| | 授業科目名 |
| | 教職実践演習 |
| | 受講対象 | 授業形態 | 開講期 | 単位 |
| | 保育2 | 演習 | 通年 | 2 |
| | 代表教員 | 共同担当教員 |
| | 三浦 徹夫 |
| | 学修成果の到達目標 |
| | 知識・技能 | ○ |
| | 主体性・意欲 | ○ |
| | 就業力・協働 | ○ |
| | 到達目標 |
| | ①子どもの成長や安全、健康を第一に考え、適切に行動することができる。 |
| | ②組織の一員としての自覚を持ち、他の教職員と協力して職務を遂行することができる。 |
| | ③子どもの発達や心身の状況に応じて、抱える課題を理解し、適切な指導を行うことができる。 |
| | ④板書、話し方、表情など授業を行う上での基本的な表現力を身に付けている。 |
| | 授業の概要 |
| | 「栄養教諭二種免許取得のための必須科目。教科及び教職に関する科目。教育実践に関する科目。教育実践演習 |
| | 」 |
| | ・履修カルテをもとに自己の課題を自覚し、主体的にその解決に取り組めるよう、事例研究や現場見学、外部講師 |
| | 授業内容 |
| | １．ガイダンス、これまでの学修の振り返りと課題及び目標の設定（履修カルテ参照） |
| | ２．教育公務員としての教員‐倫理・服務、教職の意義や教員の役割 |
| | ３．学校組織マネジメント‐組織の一員としての自覚、保護者や地域関係者との人間関係の構築 |
| | ４．社会性・対人関係能力‐講師による講義及び演習 |
| | ５．幼児児童生徒理解と食育（1）‐こども園（幼稚園）の見学・調査 |
| | ６．幼児児童生徒理解と食育（2）‐小学校（共同調理場を含む）の見学・調査 |
| | ７．見学・調査のまとめ(1)‐グループ協議 |
| | ８．見学・調査のまとめ(2)‐見学・調査により明らかになってこと |
| | ９．栄養教諭の現状と課題（1）‐外部講師（栄養教諭）による講義及び協議 |
| | １０．栄養教諭の現状と課題（2）‐外部講師（教育委員会）による講義及び協議 |
| | １１．授業計画と学習指導案の作成‐実践事例に学ぶ（演習） |
| | １２．学習指導案の作成（1）‐全体計画（単元目標・教材観・児童生徒観・指導観・本時のねらい） |
| | １３．学習指導案の作成（2）‐本時案の作成（教材・教具の作成を含む） |
| | １４．模擬授業‐自己評価及び他者評価 |
| | １５．学修のまとめ‐課題と目標の達成度の確認 |
| | 認定試験または筆記による試験は実施しない |
| | 授業時間外の学習 |
| | ・見学や協議は事前に目的を持って臨み、まとめはその日に行うこと。 |
| | オフィスアワー |
| | 授業の前後に教室または教職課程研究室で受け付ける |
| | 評価方法・基準 |
| | レポート提出内容(40％)、指導案(20％)、受講態度(40％)を総合評価 |
| | S:到達内容を十分理解し、積極的に実践できた。 |
| | A:到達内容を理解し、まじめに実践できた。 |
| | B:到達内容を理解できている。 |
| | テキスト |
| | 食に関する指導の手引‐第1次改定版‐(文部科学省) |
| | 参考資料 |
| | 保育所保育指針(厚生労働省) |
| | 幼稚園教育要領(文部科学省) 幼保連携型認定こども園教育・保育要領(内閣府‣文部科学省‣厚生労働省) 小中学 |
| | 校学習指導要領(文部科学省) 栄養教諭を活用した食育推進事業報告書（大分県教育委員会） |
| | 備考 |